lundi 13 octobre 2008
Un jour : une recette #1
La semaine du goût débutant ce lundi,
un petit dessert tout simple de tarte au chocolat ... oui mais pas n'importe quelle tarte puisqu'il s'agit de
LA TARTE AU CHOCOLAT DE **BLETOUNE**
Ma soeurette
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300g. de cookies à la nougatine
100g. de beurre fondu
1 càs de sucre
1 tablette de chocolat noir à 70 %
1 tablette de chocolat au lait
6 caramels mous
25 cl de crême liquide
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Préparer le fond de tarte
Dans un saladier, émietter 250g de cookies et mélanger avec le beurre fondu.
Foncer un moule à tarte d'un film transparent et étaler la préparation
Le mettre au congélateur
Préparer un appareil
Faire fondre dans la crême, les deux tablettes de chocolat et les caramels mous
Laisser refroidir.
Sortir la tarte du congélateur et mettre une couche de l'appareil, 50g de cookies émiettés et une couche de l'appareil.
Bien lisser et mettre au réfrigérateur au minimum une heure
Décorer au moment de servir selon l'envie du moment
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... pour un festival des papilles et des pupilles.