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18 octobre 2012

Semaine du goût #3 : Déclinaison de girolles et Noix de Saint-Jacques.

Une petite recette de saison facile à réaliser. Le seul moment "peut-être" délicat est la confestion de la sauce .... et encore.... Cette recette peut-être réalisée la veille en grande partie. Attention, si les Saint-Jacques sont surgelées, penser à les...

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17 octobre 2012

Semaine du Goût #2 : Mousse de Truite fumée et de chou-fleur en millefeuille

NDLR Comme vous le remarquez sur la photo, ça ne ressemble pas à des millefeuille et pour cause .... c'en est pas !!!! cela demande une petite explication : Samedi matin, nous étions deux à avoir enfilé nos cerveaux de blonde et nous voilà parties à déposer...

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Tags: CuiSine

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15 octobre 2012

Semaine du Goût #1: Verrines

La semaine du goût débute ce jour. L'année dernière, je vous avais invité à voyager... à THURINS , à SINES , à MADRAS Cette année, je vous propose, au fil des jours, un repas complet ¤ ¤ ¤ On commence avec quelques mise en bouche pour accompagner une...

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9 octobre 2012

First Automn Flavour

Vous avez 30 mn pour réaliser un dessert simple pour 4 personnes, ( c'est le temps dont je disposais dimanche ...) Celui-ci est fait pour vous ! Pour la compotée de pommes / noisettes: Peler et couper 4 pommes en petits dés. Les mettre dans un saladier...

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2 octobre 2012

x-Alcalthaea suffrutescens "Parkfrieden"

L'automne s'installant, il est temps de réfléchir aux futures plantes qu'il faudra mettre en terre dès la fin du mois pour se préparer un bel été 2013. Pour celles qui recherchent une vivace facile à vivre, peu sujette aux maladies et dont la floraison...

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26 septembre 2012

Sunday Morning

"Sunday Morning" par les Velvet Underground C'était dimanche dernier et plus précisément the last ♪ ♫ SUNDAY MORNING ♪ ♫ Et moi ces deux mots me renvoient à une chanson ...Ahhhhh ! Cette petite mélodie et ces notes critallines jouées au Célesta ....Je...

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22 septembre 2012

Just White

Autant vous le confirmer, j'aime le gris et le blanc... à la maison et au jardin. Pour le gris côté jardin, pas facile en dehors des accessoires. par contre, le blanc, je me régale. Hydrangéa, Héllebores, Seringa, Rosiers, Clématite ( euh, non, elle,...

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20 septembre 2012

Summer Flavour - Cheesecake salé

L'été s'est écoulé. Le généreux hydrangea "Annabelle" nous a offert quelques inflorescences d'une blancheur immaculée qui ont progressivement verdies au fil des jours. La plus impressionnante est plus grosse que ma tête. D'autres, de taille plus modeste,...

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17 septembre 2012

The last Summer days

Il y a dans cet Hydrangea là un je ne sais quoi d'estival, comme s'il avait emmagasiné les rayons du soleil pour mieux les restituer en prenant son dégradé de vert. Un petit vase en verre sérigraphié idéal pour accueillir deux petites têtes: la blanche,...

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Tags: AmBiaNCe, Déco, Magazines, JarDin

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15 septembre 2012

Weakness

Mon Dieu, que ces petites choses là sont capricieuses ! Des macarons, j'en ai fait. J'en ai beaucoup râté et j'en ai... parfois réussi ! L'intérêt pour moi de prendre un cours était de pouvoir, par la suite, les réussir à chaque fois. Parceque... ils...

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Tags: CuiSine, JarDin

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